giovedì, 11 marzo 2010 home
martedì, 23 febbraio 2010

Sempre più olivi sulle Alpi

L'espansione dell'olivicoltura (sia a livello amatoriale che imprenditoriale) interessa ormai tutte o quasi le province dell'Arco Alpino. Un movimento sostenuto dal prestigio che un olio extra-vergine di alta qualità conferisce ad aziende e ai 'panieri territoriali'

lunedì, 8 febbraio 2010

Formaggio Bitto, un nuovo libro

Venerdì 12 febbraio a Sondrio, c/o la Biblioteca Civica “Pio Rajna” Villa Quadrio, via IV Novembre, 20, alle ore 21.00, si terrà la presentazione del volume "Il formaggio ‘Val del Bitt’ La storia, gli uomini, gli alpeggi" a cura di Michele Corti e Cirillo Ruffoni

 
lunedì, 25 gennaio 2010

Alpe Devero: nel cuore dell'Ossola incontro con i sapori alpini tradizionali

Tra una sciata in pista, un risalita scialpinistica e una ciaspolata, nell'area compresa tra l'Alpe Devero, il borgo alpino di Crampiolo e l'abitato di Baceno, vi sono molte opportunità per degustare le prelibatezze del luogo. I sapori e le tradizioni delle Alpi ossolane diventano protagonisti

 
venerdì, 22 gennaio 2010

In Piemonte un corso sul fuoco prescritto

Si è concluso nel Parco della Vauda a Lombardore, il corso di “fuoco prescritto”, progetto di formazione e addestramento sulla tecnica preventiva degli incendi del settore Protezione civile

 
mercoledì, 13 gennaio 2010

Inaugurato a Berlino l'anno internazionale della biodiversità

L'agricoltura biodiversa tutela dai cambiamenti climatici e preserva anche la biodiversità selvatica: per la montagna una chance da non perdere 

 
giovedì, 26 novembre 2009

Intelligente come un asino, intraprendente come una pecora. Storie di animali, allevatori e montagna

D’estate pare scontato incontrare bestie al pascolo sui monti in tutte le vallate alpine, ma chi sono e cosa stanno facendo quegli animali? Si stanno alimentando, ma qualcuno ha mai provato ad osservarli attentamente? Si è mai posto delle domande su di loro? Semplici strumenti nella catena zootecnica, allevati per dare un reddito ai loro padroni, o qualcosa di più?

 
venerdì, 20 novembre 2009

Prosegue la “Guerra del Bitto”

Prosegue la “Guerra del Bitto” tra i cosiddetti “ribelli”, difensori del Bitto “storico”, e i produttori del Bitto “ufficiale” DOP. Il Bitto DOP è quello tutelato dalla legge e si può fare in tutta la provincia di Sondrio anche dove, prima della DOP, nessuno si sognava di farlo.Secondo il disciplinare il formaggio può essere prodotto senza latte di capra, usando i fermenti liofilizzati per "pilotare" le fermentazioni, alimentando le vacche anche in alpeggio con mais, altri cereali, melasso e soia

mercoledì, 11 novembre 2009

Premiati i migliori campanacci delle Alpi

"Ascolta passa la mandria" è il nome del concorso che si è svolto a Cuneo l’8 novembre scorso per premiare i migliori campanacci delle  Alpi.  I campanacci sono stati giudicati secondo la qualità del suono e della fattura. Il premio per la migliore armonia è stato assegnato ad un campanaccio quadrato del forgiatore piemontese Abbona

venerdì, 30 ottobre 2009

L'Escursionismo in alpeggio alla Biennale della Montagna "Alpi365"

Si è svolta domenica 25 ottobre presso la Biennale della Montagna ALPI 365 Expò la tavola rotonda dal titolo “Alpeggi senza confini - Escursionismo in alpeggio”, che ha visto fra i partecipanti esponenti del mondo accademico ed imprenditoriale piemontese. L’evento è stato l’occasione per la presentazione di un nuovo volume – Escursioni in alpeggio - dedicato a queste particolari realtà

martedì, 20 ottobre 2009

Escursionismo in Alpeggio, se ne parla sd Alpi365

Domenica 25 Ottobre 2009, alle ore 14,30, presso lo Spazio Incontri, si terrà una tavola rotonda dal titolo "Alpeggi senza confini: Escursionismo in alpeggio"

lunedì, 19 ottobre 2009

Aosta, la finale della “Bataille des Reines” 2009

Grande partecipazione di pubblico e grande festa popolare per la 52sima finale della “Bataille des Reines” disputata all’arena Croix Noire di Aosta domenica 18 ottobre. L’evento conclude una lunga serie di combattimenti di selezione, iniziati nelle varie valli in primavera, per arrivare alle 180 vacche della finale

martedì, 13 ottobre 2009

Bataille des reines 2009 ad Aosta

Domenica 18 ottobre 2009 ad Aosta la finale della “bataille des reines”. All’arena Croix Noire, alle porte della città, a partire dalle 9 si svolge uno degli appuntamenti più importanti delle tradizioni popolari valdostane. La battaglia delle bovine richiama infatti una grande partecipazione di pubblico e non solo di addetti ai lavori.Le Reines (regine) sono vacche selezionate appartenenti alla razza pezzata nelle varietà rossa

venerdì, 25 settembre 2009

Il formaggio Macagn premiato a Cheese

Tra gli allevatori che hanno ricevuto il premio alla fiera di Bra figura il valsesiano Livio Garbaccio e il suo formaggio Macagn

martedì, 22 settembre 2009

Tradizioni alpine: la fiera del bestiame di Aprica

Il tradizionale appuntamento di fine stagione con gli animali e le contrattazioni dei negozianti si è tenuto, come sempre, sui grandi prati dei Campetti di San Pietro. Presenti gli allevatori di Aprica e San Pietro, le autorità cittadine e un folto pubblico. Rivitalizzata dall'Associazione Allevatori con il supporto decisivo del Comune di Aprica, la fiera d'autunno, che segue a quella d’apertura di San Pietro a fine giugno, è ancora sostanzialmente un'occasione genuinamente contadina

giovedì, 17 settembre 2009

Di terra in terra: in Val Camonica 3 giorni di convegni sulla pastorizia

Si terrà a Capo di Ponte, dal 25 al 27 settembre 2009 presso la nuova struttura della Città della Cultura, recentemente inaugurata, il convegno "Di terra in terra", sui percorsi nella cultura della pastorizia e della transumanza, organizzato dal Distretto Culturale di Valle Camonica e dal Parco dell'Adamello

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